喜歡自製水果酒的人都知道,果酒可以一年四季釀造!自從我接觸到起泡水果酒,它似乎打開了一扇新的門。它既有趣又美味,我自己也對釀造水果酒著迷!


在嘗試了各種水果酒之後,我發現我不太喜歡甜度很重的水果酒,我更喜歡用酸味很濃的水果釀造的水果酒,比如梅子或檸檬,這完全是成人口味。今天,讓我們來介紹一下自製檸檬酒的配方。我希望你也喜歡!


檸檬酒
材料
五個黃檸檬,250克粗冰糖,700~750毫升白酒(1瓶),一個2000毫升寬口密封瓶(切勿使用塑料容器~)
做法
1、對廣口密封瓶進行消毒,將廣口密封瓶放入鍋中,放入瓶中,加水浸泡,用中火煮沸,煮沸10分鐘後熄火。

2、小心地捏出瓶子,用瓶口向下排水。


3、因為檸檬應該和皮一起吃,所以應該清洗乾淨。我的方法是在檸檬上蘸一點鹽,仔細擦洗皮膚,然後沖洗乾淨,然後擦去表面的水分。


4、切掉檸檬的頭和尾,然後切成約1.5cm厚的圓片,不要刻意去籽。


5、重複一層冰糖和一層檸檬片的方法,將檸檬和冰糖全部放入瓶中。


6、倒入整瓶白酒,擦淨瓶口,蓋好瓶蓋,註明生產日期,放在陰涼處,避免陽光直射。


提示
◆ 第一週,每天輕輕搖晃瓶子,讓檸檬接觸到酒。一個月後,你可以在開封喝它,但最好的時間是三個月後的味道!

◆ 白酒的濃度非常適合加工果酒,與檸檬的味道非常吻合。價格不貴,推薦!你也可以選擇你最喜歡的低濃度白酒。

◆ 儲存時間:密封在溫室下,越長越好。

檸檬酒和其他水果酒是一樣的。冬天喝幾杯水果酒也很暖和。如果你遇到了親朋好友的聚會,時尚美味的檸檬酒一定會讓氣氛更上一層樓。

檸檬是鹹的,所以它被認為是治療疾病,止咳,化痰,生津,健脾的良藥。它對人體血液循環和鈣吸收也很有幫助。其豐富的維生素C可以消除疲勞,提高免疫力,延緩衰老,保持皮膚彈性,尤其適合女孩!

檸檬酒
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