金桔富含果酸。吃得太多會刺激胃粘膜,刺激腸道,引起不適。因此,金桔蜂蜜茶不宜喝得太多。當準備金桔蜂蜜茶時,不要用開水,因為蜂蜜含有酶。如果是開水,它會釋放過量的羥甲基乙醇酸,這會破壞蜂蜜中的營養成分。最好用溫開水。

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