1.檸檬切塊的保存:
把不能一次吃的檸檬切掉。切片,用蜂蜜醃製。以後把它拿出來,放在水裡喝。它也可以切片,用冰糖或白糖醃製。它也可以用來浸泡在水中。然而,兩者都應該保證不帶水,否則它可能會腐爛並保存擠壓的檸檬汁。


2.檸檬汁的保存:
你可以把嘴封緊,現榨檸檬然後放在冰箱裡。時間限制為3天。它會導致維生素C的揮發。
此外,當市場上有大量檸檬時,買一些新鮮的檸檬來榨汁。將檸檬汁直接倒入冰格中,並將其放入冰箱的冰櫃中儲存。必要時,直接服用檸檬冰即可。



檸檬保存



3.完整檸檬的保存:整個檸檬可以在室溫下保存大約一個月。當檸檬在氧氣濃度低於3%、二氧化碳濃度高於10%的情況下儲存一段時間時,會對其風味產生不良影響。超過10%的二氧化碳會增加檸檬的腐爛,降低酸味。少於5%的氧氣會產生檸檬味。你可以用保鮮紙把檸檬包起來放在冰箱裡。這是最簡單、最簡單的方法。
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