健康檸檬

製作檸檬醋的方法很簡單。

檸檬醋比例材料：600克檸檬、600克冰糖、一瓶陳年紅醋或高粱白醋（剛好檸檬醋比例1：1：1）、一個陶瓷罐或一個寬口玻璃罐。
做法：
1) 將檸檬洗淨，放在陰涼處晾乾。
2) 根據水果的形狀和大小，切片或切成塊浸泡。
3) 將水果片和陳醋放入瓶中，然後將冰糖放入瓶中，在浸泡過程中輕輕攪拌，促進冰糖融化。
4) 將所有材料加入瓶中後，密封並放置在陰涼處。



自製檸檬醋
材料：3個檸檬，100克冰糖，600克㏄ 高粱醋
做法1：
1.用水徹底清洗檸檬並將其乾燥。
2.將乾檸檬切成薄片，放入容器中。加入冰糖。
3.然後倒入醋，蓋上蓋子，保存2~3個月。



做法2：
材料：
500克檸檬，500克冰糖，1瓶100%天然釀造的陳年紅醋或陳年高粱白醋，1個陶瓷罐或寬口玻璃罐。
做法：
1.清洗檸檬，放在陰涼處，讓水變乾。
2.根據水果的形狀和大小，切片或切成塊浸泡。
3.將水果片和陳醋放入瓶中，然後將冰糖放入瓶中，浸泡過程中輕輕攪拌，促進冰糖融化。
4.所有材料加入瓶中後，密封並放置在陰涼處。
食用：浸泡30天左右，然後把所有的檸檬揀起來，避免長時間後出現苦味。然後再等15-30天，直到冰糖完全溶解，然後取出飲用。取出浸泡過的果汁，加水使其適合口味，或加入適量蜂蜜飲用。味道更好。