健康檸檬

營養
檸檬富含維生素C、糖、鈣、磷、鐵、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆素、高鉀低鈉，對人體非常有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間基質的生成，維持其正常生理功能。維生素C是保護母體材料、人體內的粘附和糊化所必需的。當缺乏維生素C時，細胞間的間隙，即膠體，就會變少。這樣，細胞組織就會變得脆弱，失去抵抗外力的能力，人體容易發生敗血症。它有更多的用途，如預防感冒和促進造血。



療效
1.檸檬可以產生體液，緩解夏季的熱量和開胃菜。檸檬食品雖然酸味微苦，但不能像其他水果一樣食用新鮮食品，但檸檬皮富含芳香揮發性成分，能產生體液、解暑開胃、醒脾。夏天，炎熱潮濕，很多人都很累。在工作或學習了很長時間後，他們的食慾往往很差。檸檬汁比例很重要，喝一杯檸檬汁可以振奮精神，開胃。在西餐中，檸檬常被用作海鮮的調味品，以消除魚腥味，而東南亞食物則直接用檸檬烹飪，以突出其酸甜味。在中國南方人喜愛的烤鴨和烤鵝中，檸檬也是不可或缺的。



2.可以預防心血管疾病。檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管的彈性和韌性，並能預防和治療高血壓和心肌梗死的症狀。近年來，國外研究也發現，青檸檬中含有一種類似胰島素的成分，可以降低異常的血糖值。



3.經常吃檸檬以清熱化痰。檸檬還能祛痰。檸檬皮的祛痰作用強於柑橘。夏天天氣又熱又潮濕。如果你不注意飲食，人體內部的濕度和自然氣候的外部濕度會相互誘導，濕濁長期積累會產生痰。因此，在夏天，痰過多，喉嚨不及時。加檸檬汁、溫水和少量鹽可以成功地咳出積聚在喉嚨裡的濃痰。



4.檸檬富含維生素C，與抗生素一樣在人體內發揮作用，增強人體免疫力。平時你可以喝更多的熱檸檬水來保持身體健康。



5.延緩衰老，抑制色素沉著。檸檬含有多種營養素，如維生素C，以及豐富的有機酸和檸檬酸。檸檬是一種高鹼性食物，具有很強的抗氧化作用。它在促進皮膚新陳代謝、延緩衰老和抑制色素沉著方面非常有效。



6.檸檬“適合母親和兒子”可以消除晨吐。根據廣東和廣東的中醫書《廣東話》，“檸檬適合母親和兒子食用。它的味道非常酸，孕婦的肝臟很弱。因此，它被稱為適合母親食用。當它成熟時，人們會競相購買。最好多儲存，長時間存放，果汁可以代替醋。”換句話說，孕婦可以在床邊放一些檸檬，早上聞一聞，這有消除晨吐的效果。