健康檸檬

3.檸檬在水中必須清淡
如果你用檸檬水代替開水解渴，在水中浸泡時一定要清淡。一大塊帶皮的檸檬可以浸泡在1公升水中，然後倒入3~4個小杯子中。一般情況下，要煮2~3次。如果沒有檸檬味，可以換成新的。


這樣一來，醃製的檸檬水既不酸也不澀。它更香。它可以不加糖或蜂蜜飲用，能量含量幾乎可以忽略不計。如果你放更多的檸檬片，你需要加糖或蜂蜜來平衡酸味。



4.用皮浸泡在水中更有營養
檸檬必須去皮，切片必須很薄，因為檸檬皮的一部分含有更多的類黃酮，比檸檬果肉更值得浸泡。檸檬精油也主要存在於皮膚中。如果切得很薄，檸檬皮中的香氣成分很容易冒出來。
檸檬皮，包括其他橙皮，含有一些苦澀的類黃酮物質，也是有益的成分。它有輕微的苦味，與酸味相匹配。熱的時候可以解渴。



5.檸檬水加少許蜂蜜或糖味道會更好
然而，淡甜檸檬水含有約5%的糖。一杯(200克)加糖的蜂蜜水含有40千卡能量。如果你喝兩杯，相當於吃了四分之一碗米飯。因此，需要控制體重的人應該限制體重。此外，胃酸過多的人只能通過儘可能輕地浸泡檸檬水來飲用檸檬水，因為少量的檸檬酸有利於胃粘膜的修復。



對於消化不良，飯後在淡檸檬水中加入一小片生薑也有助於促進消化液的分泌。不加糖的淡檸檬水不含鈉，幾乎沒有能量，但含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮。非常適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、痛風等慢性病患者日常飲用。



6.可延長密封儲存時間
檸檬水果的儲藏很好。檸檬表面變乾後，內部仍然會變乾，這是個問題。可以放一個月。在切好的檸檬上涂一些蜂蜜以保持水分，然後用保鮮膜包裹，放入保鮮盒中保存兩三天。



乾檸檬也可以用來製檸檬水，但由於皮膚的香味已經消失，維生素C也已經消失。檸檬水的香氣會大打折扣，但它仍然可以用來製作檸檬茶，可以提供一些檸檬酸和鉀。



你知道檸檬的五大功能中有多少？
1.皮膚美白
洗髮水和檸檬汁可以讓你的頭髮在陽光下更亮。用稀釋的檸檬水洗臉會使你的皮膚變白。將指甲浸泡在檸檬汁和橄欖油中，讓指甲更亮。用檸檬汁按摩頭皮，去除頭皮屑。



2.除臭
檸檬切好後，放入冰箱，將檸檬皮的沸水放入室內，均具有除臭作用。喝檸檬水可以消除口臭。檸檬皮晾乾後放在壁爐旁邊。它不僅除臭，而且是一種天然香味。



3.清潔
檸檬與小蘇打、醋和檸檬精油相結合，成為一種神奇的多用途清潔劑，適用於擦洗地板、廚房或浴室。用檸檬皮擦拭水龍頭上的水漬。用檸檬皮和鹽擦拭砧板。用檸檬汁和醋擦拭金屬器皿。用洗滌劑和檸檬汁清洗有很好的清潔效果。
白色運動鞋噴上檸檬汁，在陽光下曬乾，具有美白效果。將一碗水放入微波爐，加入檸檬汁和檸檬片，加熱3分鐘，擦乾微波爐以消除異味。
馬桶上有污漬。加入1/2杯檸檬汁，靜置一晚，起到清潔效果。檸檬汁和醋可以去除衣服上的油漬。將舊咖啡壺裝滿水，混合檸檬汁，循環清洗。



4.烹飪
菜餚中檸檬和鹽的用量可以減少。將水果和蔬菜浸泡在冷檸檬水中可以防止氧化褐變。檸檬汁生菜沙拉保持新鮮。烹飪時加入一匙檸檬汁以減少米粒結塊。用檸檬汁醃製肉類，檸檬酸會分解肉類，使其風味更佳。檸檬皮加糖煮成蜜餞，是健康的好零食。



5.健康
喝檸檬水是有益的，因為它含有鉀和維生素C。早上喝稀釋的檸檬水可以幫助消化和增強免疫系統。檸檬汁加少量蜂蜜和熱水可以祛痰、止咳和喉嚨痛。


此外，被蚊子叮咬和塗抹檸檬汁會減少腫脹和瘙癢。檸檬皮和咖啡渣混合在一起會產生驅蚊的味道。