健康檸檬

它是世界上最有價值的醫藥產品之一。它原產於東南亞。目前主要在美國、意大利、西班牙和希臘生產。它主要用於榨汁，有時用作烹飪調味品，但基本上不用作新鮮食品。檸檬是阿拉伯人帶到歐洲的，這在古希臘和羅馬的文獻中沒有記載。它是15世紀才在意大利熱那亞種植的。它於1494年出現在亞速爾群島。它富含檸檬酸、檸檬酸、高鉀低鈉，對人體非常有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間基質的生成，維持其正常生理功能。這是壞血病的禍根。



檸檬的種類：
1.尤裡卡(Eureka)又名尤利卡(youlik)和尤利卡(Youlika)，果實頂部有明顯的乳頭狀凸尖，果皮粗糙，中間有縱向邊緣，果皮厚，果肉酸。



2.裡斯本(Lisbon)，果實頂部有一個長的乳頭狀凸尖，通常略微向一側彎曲，果皮光滑，果實底部也很明顯，果肉很酸。



3.Meyer(北京檸檬)又名香檸檬和梅花檸檬，是在北京豐台培育的一個品種。耐寒性強，果皮薄而光滑，果頂短凸尖，果肉香氣濃郁，但含酸量低。它原產於印度、廣東和四川，一些柑橘農場也引進了它。


斯溫格爾學派認為它是檸檬和寬皮橙子的雜交種。它的皮是檸檬黃的，非常粗糙。果實頂部有短的肉瘤樣突起，果核大而空，種子少。生長快、抗旱、抗線蟲。它在國外被用作砧木材料。