檸檬水不僅能抗菌、提高免疫力，還能減少雀斑、美白、滋潤肌膚。閒暇時喝一杯檸檬水也是許多白領保持健康的一種方式。然而，你知道如何泡檸檬水以達到最佳的健康和美容效果嗎？
釀造檸檬水時需要注意的六點
1.新鮮檸檬是最好的選擇
新鮮檸檬有強烈的香味，而乾檸檬有一定的香氣成分和維生素C損失。新鮮檸檬必須與皮膚一起切片。
因為果皮中的一些類黃酮含量較高，如橙皮苷、柚皮苷等，它們都是健康成分。檸檬的精油也主要在果皮中，切得薄有利於檸檬皮中的香氣成分冒泡出來。類黃酮具有淡淡的苦味，與檸檬本身的酸味相匹配，在熱的時候可以解渴。其餘的檸檬可以在切口處塗上蜂蜜，並用保鮮膜包裹。它可以在冰箱裡存放三天。
2.水溫60~70℃
浸泡檸檬的水太涼了，香味也不容易浸泡。如果浸泡在沸水中，會溶解更多的苦味物質，如橙皮苷。有人擔心水溫過高會導致維生素C的流失。事實上，檸檬的酸度很強，而維生素C檸檬水在酸性條件下具有良好的耐熱性，不那麼容易流失。
因此，浸泡檸檬的水溫一般為60~70℃。
3.檸檬水必須是淡的
如果你用檸檬水而不是白開水來解渴，那麼泡水時一定要清淡。一大塊帶皮檸檬可以浸泡在1升水中。它可以倒入3到4個小杯子中。通常，它可以釀造2至3次。如果沒有檸檬味，就換一個新的。
這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，而且比較香。它可以在沒有糖或蜂蜜的情況下飲用，其能量含量幾乎可以忽略不計。如果放了更多的檸檬片，應該加入糖或蜂蜜來平衡酸味。
4.用皮膚泡水更有營養
檸檬必須去皮並切成薄片，因為果皮的部分含有更多的類黃酮，比檸檬果肉更值得浸泡。檸檬的精油也主要在果皮中，檸檬皮中的香氣成分在切成薄片時很容易起泡。
檸檬皮，包括其他柑橘皮，含有一些苦味類黃酮物質，這些物質也是有益的成分。它們有輕微的苦味。在炎熱的天氣裡，它們可以和酸味一起用來解渴。
5.檸檬水加一點蜂蜜或糖味道會更好
然而，淡甜檸檬水含有約5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水含有40千卡路里的能量。如果你喝兩杯，相當於吃了1/4碗米飯，所以需要控制體重的人應該限制量。此外，胃酸過多的人只能通過儘可能輕的浸泡來喝檸檬水，因為少量的檸檬酸有利於胃黏膜的修復。
對於消化不良患者來說，在餐中加入一片薄薄的生薑到淡檸檬水中，也有利於促進消化液的分泌。不加糖的淡檸檬水沒有鈉，幾乎沒有能量，但含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮。非常適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、痛風等慢性病患者日常飲用。
6.密封儲存可延期
檸檬水果的儲藏很好。檸檬的主要問題是表面變得乾燥，但乾燥後仍然可以使用，內部仍然多汁。它可以保存一個月。檸檬切開的部分塗上蜂蜜以保持水分，然後用保鮮膜包裹。把它放在保鮮盒裡兩三天是可以的。
乾檸檬也可以用來泡水，但由於皮膚的香氣已經消失，維生素C也消失了，檸檬水的香氣會大大降低，但它仍然可以用來製作檸檬茶，檸檬茶可以提供一些檸檬酸和鉀。
檸檬水的正確製作方法
用硬刷子將檸檬徹底沖洗乾淨，放入冰箱冷凍2小時，取出並切片(每個檸檬切15-20片)，放入封閉容器中，放入蜂蜜，加入冷開水覆蓋檸檬片，蓋上容器並放入冰箱冷藏。
第二天，取出2片，用溫水沖泡，可以刺激檸檬中豐富的VC。一個檸檬可以喝大約一週。
推薦檸檬飲料
檸檬薏米水
1.大麥洗淨後，加水，大火煮沸，轉小火煮至大麥軟爛。
2.加入白糖融化。溫度下降後，加入檸檬水，攪拌均勻即可食用。
該飲料能美白皮膚，促進水分和消腫，健脾祛濕。
玫瑰檸檬飲料
1.用水沖洗玫瑰，瀝乾水分，然後將檸檬切片。
2.將洗淨的玫瑰花放入茶壺中，倒入1000毫升開水，燜三分鐘，然後加入檸檬片，燜兩分鐘。
3.飲用時與蜂蜜混合。
這種飲料味道很好。玫瑰和檸檬也有美容的作用。
檸檬蘭香子冷飲
1.將蘭花種子放入容器中，倒入清水，然後將蘭花種子膨脹以備以後使用。
2、將檸檬片和蜂蜜放入飲用杯中，加入一些蘭花籽，用純水拌勻，冷凍後即可食用。
它有很好的美白效果，還可以減少皮膚的色素沉著。
留言列表
