單獨吃百香果是可以的。檸檬真的太酸了,而且在水中喝檸檬的量太少了。因此,製作百香果檸檬蜂蜜茶在一瞬間風靡網路。媽媽,喝它真的很好。別擔心它的白。我不能停止吃飯!我只幹了四天的罐子,我還沒有感到內疚。哈哈哈,不要浪費時間,我們來分享具體措施:
準備食材:百香果(3斤)、檸檬(3片)、蜂蜜、冰糖、粗鹽、玻璃密封罐(600ml)
百香果:百香果也叫雞蛋果。百香果簡單分為普通紫皮百香果和金色百香果。金色百香果是一種黃皮百香果。與普通百香果相比,它更具季節性,更容易購買。當然,紫皮百香果也很不錯。兩者的區別並不大,尤其是對於熬夜多吃百香果的女性來說!
檸檬:在市場上買檸檬很好。值得注意的是,檸檬是一種光敏水果。檸檬皮中含有檸檬烯、香豆素等光敏物質。吃了檸檬後,很容易使皮膚變得敏感。喝了檸檬水後,你可以出去曬太陽。少數皮膚敏感的人可能會出現皮膚發紅、曬傷等情況,所以喝檸檬水後最好少曬太陽。
蜂蜜:有很多種,每個品種的效果略有不同。我在這裡選擇龍眼蜂蜜。龍眼蜂蜜是特有的,具有龍眼的香氣。桂圓用於養心健脾,具有養血安神、健胃益脾、養顏、清熱潤燥、補中等功效。有助於心脾血虛引起的心悸、失眠和記憶力減退,特別適合女性食用
冰糖:冰糖的種類很多,大致可以分為白冰糖、黃冰糖、單晶冰糖。它主要融合了檸檬的酸味和發酵的作用。
粗鹽:是海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經油炸、乾燥後的結晶,即天然鹽。這是一種未經加工的大鹽。清潔力強,更適合清潔水果皮。
密封罐:主要分為玻璃密封罐、塑料密封罐、不鏽鋼密封罐等,一般醃製食品建議使用玻璃密封罐,不會被食品發酵後的酸腐蝕。
目前,市場上的許多玻璃罐都是通過按壓或擰開來打開的。開幕式的體驗不是很友好。此外,卡扣由鐵環材料製成,時間長了會生鏽。食物上容易有鐵鏽殘留物。在許多情況下,密封罐是通過這種方式獲得的。材料選擇不安全,沒有通風口。它需要每兩天打開蓋子以釋放發酵氣體,否則它害怕爆炸。
步
1.為檸檬做深層水療
首先,用粗鹽“揉搓”檸檬(採摘後,檸檬會打蠟。揉搓的目的是去除皮膚上的蠟。水療後的檸檬全身會散發出令人愉悅的香味~~~)
2.切百香果
將檸檬在鹽水中浸泡10分鐘,然後就可以切百香果了。
3.挖出肉
將百香果洗淨切塊,挖出果肉,放在乾淨的碗中。
4.切檸檬
擦去檸檬皮上的水,切成薄片,去掉籽
5.開始填充
清潔並乾燥玻璃罐。在罐子底部,倒入一層蜂蜜、一層檸檬、一層百香果,然後再倒入一層冰糖
6.蜂蜜密封
在瓶子裝滿之前,最後一層用蜂蜜密封。
7.冷藏發酵
蓋好蓋子,放入冰箱冷藏發酵3天,即可食用。
不過,我們要提醒大家,自製商品在不新增防腐劑的情況下,不能存放太久。一次不要做太多。在炎熱的夏天,從冰箱中取出準備好的百香果檸檬蜂蜜,挖出兩大勺,倒入冷水中,放入一些冰塊,一口喝完。它酸甜可口,清涼爽口。太棒了!
- Mar 06 Wed 2024 01:35
7個最詳細的步驟,帶你學會如何做百香果檸檬蜂蜜茶
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