健康檸檬

檸檬水蛋糕
為了在白蛋糕上散發出清新而有彈性的味道，可以加入一些冷凍濃縮檸檬水，並在其上添加濃郁而甜的檸檬黃油糖霜。
成分
？ 一杯黃油
三個雞蛋
2.杯通用麵粉
1茶匙發酵粉
？ 茶匙小蘇打
？ 茶匙鹽
1.杯糖
？ 一杯融化的冷凍濃縮檸檬水
1茶匙香草
1.杯酪乳或酸奶
黃色食用色素(可選)




檸檬黃油糖衣
檸檬片(可選)
第一步
將黃油和雞蛋在室溫下放置30分鐘。同時，在13x9x2英吋的烤盤上塗抹潤滑脂。擱置在一個中等大小的碗中，將麵粉、發酵粉、小蘇打和鹽攪拌在一起。擱置
第一步
將烤箱預熱至350°F。在一個大攪拌碗中，用電動攪拌器中高速攪拌黃油30秒。逐漸加入糖，每次約1/4杯，以中速攪拌，直到完全混合。刮碗側。再跳兩分鐘。每次加入一個雞蛋，每次加入後充分攪拌。加入檸檬濃縮汁和香草。交替加入麵粉混合物和酪乳。每次添加後，低速攪拌直至混合。如有必要，加入幾滴黃色食品色素。把麵糊鋪在準備好的鍋裡。
第一步
烘烤30至35分鐘，或直到輕輕觸摸頂部反彈。在金屬架上的鍋中冷卻。在蛋糕上塗上檸檬黃油糖霜。如有必要，用檸檬片裝飾(食用前切掉)。
營養物
每個：
380卡路裡(6克飽和脂肪、1克多不飽和脂肪、3克單不飽和脂肪)、65毫克膽固醇、238毫克鈉、71克碳水化合物、1克纖維、56克糖、4克蛋白質。




檸檬黃油糖衣
成分
？ 一杯軟黃油
1杯糖粉
？ 杯檸檬濃縮汁，融化
？ 一茶匙香草
3杯糖粉
1-2茶匙冷凍濃縮檸檬水，解凍
第一步
在一個大攪拌碗中，用中速攪拌器攪拌軟化的黃油，直至光滑。逐漸加入1杯糖粉，攪拌均勻。加入1/3杯冷凍濃縮檸檬水和香草精。逐漸添加額外的糖粉。添加額外的冷凍濃縮檸檬水，以達到均勻的稠度。做兩個杯子。