檸檬是芸香科柑橘屬的一種常綠小樹。它原產於東南亞。目前主要在美國、意大利、西班牙和希臘生產。它主要用於榨汁，有時用作烹飪調味品，但由於太酸，基本上不用作新鮮食品。檸檬是由鎖詞鎖詞鎖詞人帶到歐洲的，這在古希臘和羅馬文獻中沒有記載。它是15世紀才在意大利熱那亞種植的。它於1494年出現在亞速爾群島。由於檸檬富含維生素C，它解決了西部長途航行的致命問題——壞血病，英國海軍用它來治療C。
檸檬是世界上最有價值的藥物之一。它富含C、檸檬酸、檸檬酸、高鉀低鈉，對人體非常有益。它能維持人體各種組織和細胞間基質的形成，維持其正常生理功能。維生素C是保護母體材料、人體內的粘附和糊化所必需的。當缺乏維生素C時，細胞間的間隙，即膠體，就會變少。這樣，細胞組織就會變得脆弱，失去抵抗外力的能力，人體容易發生敗血症。它還有更多的用途，如預處理、造血和抗癌。
作用
檸檬果實中含有檸檬酸、蘋果酸等有機酸，橙皮苷、柚皮苷、生草苷等黃酮苷，以及維生素B1、B2、煙酸、糖、鈣、磷、鐵，以及香豆素、谷甾醇、揮發油等物質。除了提供營養外，這些成分還可以促進胃中蛋白質分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，幫助消化和吸收。果汁具有很強的殺菌作用和抑制子宮收縮的功能，並能降低血脂。檸檬不僅能軟化肘部皮膚、保持皮膚和美化頭髮，還具有以下用途：
視力：每天早上喝一杯熱檸檬水的習慣。適當的數額是一半。眼睛會更生動，皮膚會更紅潤。向水中加入更多的果汁也會清除體內的垃圾。
潤喉：在熱水中加入一湯匙蜂蜜，每天隨時喝幾口，這樣可以潤喉。
提神：在稍涼的水中加入幾滴檸檬油，將敷料浸入水中，然後塗抹在額頭上。清涼而芬芳的味道會讓你立刻煥然一新。注意不要在陽光直射前直接塗抹在皮膚上，否則會提高皮膚的敏感性。
穩定情緒：在一碗熱水中滴三滴檸檬油，使香味在空氣中擴散。這種香味有助於集中注意力和冥想。
幫助記憶：在手帕上滴幾滴檸檬汁，回憶時聞一聞。記住你記住的東西時，也要聞一聞——大腦會把這種愉悅的味道與你想記住的信息聯繫起來。
現在越來越多的人喜歡喝檸檬茶，不僅因為它酸甜可口，還因為檸檬的作用非常獨特。檸檬茶由優質芳香的檸檬和其他花卉製成。檸檬茶有檸檬香味，甜度可以調節。檸檬茶不僅能減肥，還能潤腸健胃。豐富的C語言，同時也起著重要的維護作用。傳統中醫認為檸檬茶性質平淡，酸甜可口，可以祛痰止咳。檸檬茶具有促進唾液分泌、解渴、清熱解毒的功效。它可以說是一種具有良好色澤、香氣和解毒作用的高檔飲料。在寒冷的冬天，喝一杯甜檸檬茶會給生活增添一點樂趣。熱檸檬茶加蜂蜜也有治療鼻炎的效果。
在五顏六色的水果中，檸檬可以說是一種神奇的藥用水果，對健康非常有益。檸檬茶中的VC可以穿透細胞，去除毒素和廢物，包括鉛、汞、輻射、農藥、尿酸、酒精和其他有害物質。
飲用注意事項
孕婦和人們最好避免服用，但對於那些沒有胃腸問題的人，飯後喝一杯檸檬可以幫助消化。檸檬紅茶的功效不如純檸檬汁和檸檬蜂蜜，但並不是檸檬茶的功效不好，而是檸檬紅茶中的有效成分兒茶素被破壞了，但有害物質增加了，紅茶中添加了單寧和檸檬酸。
搭配檸檬茶：玫瑰、馬鞭草、檸檬草、迷迭香等。
檸檬茶沖泡：取出3-5片檸檬或3-4片檸檬草，放入茶杯中，注入500毫升沸水(先倒水可以保證檸檬草茶的顏色，而且更耐泡)，靜置3分鐘，檸檬草的香氣就會飄散。首先，浸泡後取出檸檬草，以免浸泡太久後茶湯變得澀味，並及時取出，以便下次洗回來時仍有香氣。第二個氣泡需要7分鐘，第三個氣泡可以延遲到10分鐘。
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