自製檸檬醋材料：
500克檸檬，500克冰糖，1瓶100%天然釀造的陳年米醋，陳年高粱醋，1個陶瓷罐或廣口玻璃罐。
做法：
1.檸檬洗淨，放在自製檸檬醋，陰涼處，讓水乾。
2.自製檸檬醋根據水果的形狀和大小，切片或切成片浸泡。
3.將水果片和陳醋放入瓶中，然後將冰糖放入瓶中，浸泡過程中輕輕攪拌，促進冰糖融化。
4.所有材料加入瓶中後，自製檸檬醋密封並放置在陰涼處。
自製檸檬醋食用：浸泡30天左右，去除所有檸檬，避免長時間後出現苦味。然後再等15-30天，直到冰糖完全溶解，然後取出飲用。取出浸泡過的果汁，加水調合口味，或加入適量蜂蜜飲用，味道更佳。
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