健康檸檬

從中醫的角度來看，檸檬確實具有一定的保健和美容功能。製作檸檬水入口溫度稍高，但仍然可以接受。檸檬營養豐富，但胃酸過多和胃潰瘍的患者在飲用檸檬時應格外小心。


400多年前，巴黎人知道如何用檸檬調味。近年來，越來越多的人相信檸檬水可以解毒和保護皮膚。從中醫的角度來看，檸檬確實具有一定的保健和美容功能，但要想讓檸檬發揮真正的功效，就必須正確地製作和飲用。



中醫說，釀製檸檬水的溫水非常特別。理想的水溫是70攝氏度，入口溫度略高，但仍然可以接受。水溫太低，無法刺激檸檬的豐富營養。過高的水溫會破壞檸檬的營養。



蜂蜜和檸檬可以減少對胃的刺激
檸檬和蜂蜜是完美的搭配。說檸檬嘗起來很酸。中醫認為檸檬有生口水、止咳化痰的功效。蜂蜜嘗起來很甜，可以保護胃黏膜。與檸檬搭配可以減少檸檬對胃的刺激。蜂蜜還具有抗菌和消炎作用，還可以緩解喉嚨不適症狀。



一般來說，檸檬水有兩種製作方法：一種是用溫水製作新鮮檸檬片和蜂蜜，另一種是製作檸檬蜂蜜進行製作。方法是將檸檬片和蜂蜜放入一個玻璃罐中，用沸水煮沸並乾燥。首先放一層檸檬片，然後加一層蜂蜜，直到罐子裝滿為止，頂層必須是蜂蜜，然後蓋上玻璃罐，放入冰箱冷藏三到七天，然後喝一週。飲用時，用乾淨的筷子或勺子將兩片摻有蜂蜜的檸檬片放入杯中，用溫水沖泡。



表示，第一種製作方法不需要提前制定。喝起來很方便。缺點是一次性使用不完整的檸檬。切好的檸檬接觸空氣後，營養就會流失。它沒有保留價值，只能扔掉，這有點浪費。蜂蜜是一種天然防腐劑。只要罐頭和筷子乾淨，就不會有污染問題，檸檬的營養也能得到很好的保存。第二種方法需要提前製作，這更麻煩，但它是最理想的製作方法。



胃潰瘍患者以每天一杯為標準
需要注意的是檸檬水的pH值(即pH值)小於2.5，這是一種酸性飲料。胃酸過多和胃潰瘍的患者在喝檸檬水時應格外小心。建議，喝檸檬水時，應減少檸檬量，增加蜂蜜量，不要空腹喝，每天一杯。



她說，即使是健康的人也不能喝太多檸檬水，否則會傷害他們的胃。最好一天只喝一杯。由於檸檬接觸空氣後容易氧化，提醒大家，煮好的檸檬水應該在一小時內飲用。



檸檬營養豐富。每天喝一杯檸檬水是健康的。抗癌是檸檬的功能之一。檸檬含有類黃酮、檸檬苦素、檸檬烯和其他植物成分。劉佩玲說，科學研究已經證明黃酮類化合物可以抑制細胞分裂。檸檬苦素能保護細胞。檸檬烯具有良好的鎮咳、祛痰和抑菌作用，因此檸檬確實具有一定的抗癌作用。但她指出，致癌因素是複雜的，包括環境污染、飲食、睡眠等因素，所以檸檬只是一種輔助抗癌食品。



檸檬對美麗有顯著的影響。說，檸檬富含維生素C，每100克檸檬含有22毫克維生素C。維生素C是一種天然抗氧化劑，能抑制色素沉著，促進皮膚新陳代謝，淡化雀斑，達到美白效果。檸檬味是酸的。在中醫五行中，酸進入肝經絡。那些經常熬夜的人。當肝膽經絡被阻斷時，顴骨、太陽穴和額頭兩側都會出現黑斑。如果你經常喝檸檬水，你可以改善黑斑的狀況。膠原蛋白是由維生素C和蛋白質合成的，所以經常喝檸檬水也可以增加皮膚的彈性。






指出，由於檸檬水富含維生素C，加上檸檬水中的檸檬酸、檸檬多酚和果膠，喝檸檬水還可以增強免疫力，預防感冒，減少感冒時流鼻涕的症狀。自由基可以破壞細胞，在血管壁上形成斑塊。檸檬酸和檸檬多酚是抗氧化劑，可以防止細胞被自由基破壞，所以喝檸檬水也可以間接防止血管栓塞。鉀是維持血管彈性的重要物質。


檸檬富含鉀，所以它也有助於控制血壓。此外，檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，可以抑制鈣鹽的結晶，防止腎結石的形成。由於檸檬水的酸度很高，提醒說，喝了檸檬水後，一定要喝開水或漱口，以免檸檬腐蝕牙齒。最好用吸管吸吮，這樣可以減少檸檬水與牙齒直接接觸的機會。