健康檸檬

檸檬是世界上最具藥用價值的水果之一。它富含維生素C，具有抗菌、提高免疫力和幫助膠原蛋白生成等多種功能。檸檬水也是很多朋友的最愛，但你不能喝太多！


1、 【檸檬水的功能】


1.抗氧化、抗老化
檸檬水是一種營養和藥用價值很高的水果。它具有很強的抗氧化作用，對促進皮膚新陳代謝、延緩衰老和抑制色素沉澱非常有效。


2.生津止渴，化痰止咳
感冒初期：喝蜂蜜和檸檬水也可以緩解喉嚨痛，減少喉嚨乾燥等不適。


3.美白護膚
檸檬水富含維生素C，還含有維生素AB1B2。它不僅具有美白作用，還對皮膚中形成的黑色素有淡化作用。



2、 [開水或檸檬溫水]
用來浸泡檸檬的水不能太涼，否則香味不會出來。
由於檸檬水的酸度較強，維生素C在酸性條件下具有良好的耐熱性，浸泡檸檬片的水溫高於60℃。
當溫度升高時，食物的酸味會更強，因此熱檸檬水也會顯得更酸。解決這個問題很容易。喝檸檬水之前先把它放涼。


3、 [檸檬泡水的好處]
1.潤喉功效
在熱水中加入檸檬水和一湯匙蜂蜜，每天隨時喝幾口。



2.穩定情緒
檸檬水的香味有助於集中注意力和冥想。只需將三滴檸檬水滴入一碗熱水中，讓香味在空氣中擴散。



3.充電效率
檸檬水以其激發活力的能力而聞名。


4.幫助記憶
當記住你所記住的內容時，你還可以聞到檸檬水的味道——你的大腦會將這種愉悅的味道與要記住的資訊聯絡起來。


5.提神效果
在微涼的水中加入幾滴檸檬水，然後將布浸入水中，然後塗抹在額頭上。清涼和芳香的味道會立即起到提神的作用。


4、 【如何健康飲用檸檬泡水】
1.加入一些蜂蜜或糖
檸檬汁加一點蜂蜜或糖味道會更好。然而，淡甜檸檬水含有約5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水含有40千卡路里的能量。如果你喝兩杯，相當於吃了1/4碗米飯，所以需要控制體重的人應該限制量。


2.檸檬水必須是淡的
一大塊帶皮檸檬可以浸泡在1升水中。它可以倒入3到4個小杯子中。通常，它可以釀造2至3次。如果沒有檸檬味，就換一個新的。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，而且比較香。它可以在沒有糖或蜂蜜的情況下飲用，其能量含量幾乎可以忽略不計。如果放了更多的檸檬片，應該加入糖或蜂蜜來平衡酸味。



3.胃酸過多的人應該儘量少喝
胃酸過多的人只能通過儘可能輕的浸泡來飲用檸檬水，因為少量的檸檬酸有利於胃黏膜的修復。
對於消化不良患者來說，在餐中加入一片薄薄的生薑到淡檸檬水中，也有利於促進消化液的分泌。
不加糖的淡檸檬水沒有鈉，幾乎沒有能量，但含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮。非常適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、痛風等慢性病患者日常飲用。



4.新鮮檸檬是最好的選擇
新鮮檸檬必須與皮一起切片。因為果皮中的一些類黃酮含量較高，如橙皮苷、柚皮苷等，它們都是健康成分。檸檬的精油也主要在果皮中，切得薄有利於檸檬皮中的香氣成分冒泡出來。



5.水溫60~70℃
浸泡檸檬的水太涼了，香味也不容易浸泡。如果浸泡在沸水中，會溶解更多的苦味物質，如橙皮苷。檸檬的酸度很強，而維生素C在酸性條件下的耐熱性很好，因此不那麼容易流失。因此，浸泡檸檬的水溫一般為60~70℃。



5、 【喝檸檬水的七個錯誤謠言】
1.你會發胖嗎
糖含量極低(檸檬含有約0.5%的糖，用這麼多水稀釋)，能量含量可以忽略，因此不會使人發胖。然而，加入糖或蜂蜜後就不同了。



2.如何儲存檸檬
檸檬水果的儲藏非常好，可以保存一個月。切好的檸檬塗上一點蜂蜜，用保鮮膜包裹，放在保鮮盒裡保存兩三天。這是由於檸檬的高酸度，大多數微生物傾向於逃避困難。



3.檸檬水是酸性的
雖然檸檬水中含有檸檬酸，但檸檬酸可以被完全代謝，在體內產生二氧化碳和水。當二氧化碳呼出體外時，酸度將被消除。然而，檸檬中的鉀和鈣血漿以金屬陽離子的形式留在體內。這些離子可以與酸性自由基離子結合，降低尿液的酸度，因此被稱為“鹼性食物”。



4.白天不能飲用
這一說法僅限於網路謠言，尚未看到相關研究證據。網際網路上甚至有資訊表明維生素C是一種光敏物質。如果是真的，所有的水果和蔬菜都含有維生素C。人們似乎不能在白天吃任何蔬菜和水果——這顯然是荒謬的。



5.胃病不能喝
檸檬酸有利於各種礦物質的吸收。西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉和蛋上，認為它可以幫助消化。對於消化不良患者，在檸檬水中加入一片薄薄的生薑，並在用餐時飲用，將有利於促進消化液的分泌。



6.它會促進結石
檸檬酸不會像草酸一樣促進腎結石。相反，檸檬酸等有機酸有利於食物中鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質的吸收。研究證明，檸檬酸對預防腎結石也有好處，甚至已經用於治療腎結石。


7.使其更厚
檸檬水必須是淡的。一片帶皮的檸檬可以浸泡在少量的水中，可以倒入3-4杯。這種檸檬水沒有強烈的酸味。它可以在不加糖或蜂蜜的情況下飲用，因此含有較少的能量。


檸檬泡水的好處無需多說。檸檬本身就是一種美容水果。檸檬泡水是最好的選擇。