在炎熱的天氣裡,一杯浸泡在水裡的檸檬可以解渴,味道很好,但我發現我買的乾檸檬片變黑了。此時,乾檸檬片還能用來浸泡在水中嗎?當然,為了安全起見,不要喝。畢竟,已經很久了。如果它壞了,它就壞了,它是黑色的。我很擔心。


檸檬水果


乾檸檬片變黑可能是由於檸檬片中富含維生素C的物質長期氧化所致。檸檬本身富含維生素C,切成片後,維生素C容易在很大範圍內暴露在空氣中,導致維生素C容易被氧化,一段時間後檸檬片會被氧化變黑,變黑的檸檬片不新鮮,已經變質。因此,為了安全和健康,不要在水中飲用這種發黑的乾檸檬片。
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