健康檸檬

昨天，我們宣佈了經常喝綠色檸檬蜂蜜水的好處。無法忍受的新朋友將開始自己製作蜂蜜檸檬。為了方便大家的生產，我們貼出了這篇文章，希望能幫助到大家！


【功效】
[石灰蜂蜜]/[蜂蜜檸檬]富含維生素C和多種氨基酸。具有生津止咳、消暑減肥、美容排毒等功效。它適合全家人飲用。
成分


[做法]
1、 青檸檬清洗乾淨後，用淡鹽水浸泡10分鐘，擦去表面水分，放在通風處，使皮膚乾燥，不含水。


2、 檸檬頭和檸檬尾切片。


3、 在鍋底上鋪上一層蜂蜜，然後鋪上一層檸檬片和一層蜂蜜並交叉放置。


4、 石灰蜂蜜準備好後密封發酵。經過至少3個月的充分發酵，它的味道最好。


[用法]
【發酵過程中的注意事項】
第1週：用一雙無油無水的乾淨筷子，早晚兩次將檸檬片壓下去，讓漂浮的檸檬片充分接觸罐子底部的蜂蜜，不斷分離的檸檬汁與蜂蜜充分混合。


第2週：在發酵期間，會產生更多的細小氣泡。每隔2-3天將瓶子轉動一次，打開蓋子幾秒鐘，讓漂浮的檸檬片交替覆蓋蜂蜜。


第3週：進入相對穩定的發酵期，偶爾旋轉瓶子。


第二個月：沒有產生小泡沫。將其保存在室溫下的陰涼處。
3個月後：發酵基本完成，檸檬片將沉入罐底。充分發酵後的檸檬蜂蜜沒有苦味，這是檸檬香和蜂蜜香的結合。取適量溫水，早上空腹服用。排毒效果相當好。


[提示]
1.玻璃罐和攪拌筷子應提前用開水燙消毒並在空氣中乾燥，以確保沒有油或水。


2.檸檬蜂蜜準備好，儲存1-2天。隨著空氣氧化，檸檬皮變綠變黃，這是正常現象。別擔心。


3.一開始，檸檬片在頭幾天漂浮是正常的。


4.用鋸齒刀切檸檬可以減少檸檬汁的損失(即麵包刀，超市有售)。


5.因為綠檸檬有獨特的香味，皮薄，沒有蠟，果汁非常多，維生素C含量是普通檸檬的兩倍多。只要你輕輕地在皮膚上畫一點，香味就會溢出。一些進口檸檬的表皮很亮，為了保持新鮮，會打蠟。食用前注意除蠟。
黃色檸檬也適用於檸檬蜂蜜。


6.木材使用不含糖和水的高濃度加蓋生蜂蜜(完全結晶的桃花蜜和非結晶的枸杞蜜)。這種用生蜂蜜加蓋製成的石灰蜂蜜可以在室溫下存放在陰涼處一年或冷藏兩年，但如果不是純蜂蜜或水蜂蜜，就不能保證。


7、每瓶8~9分鐘，因發酵過程中產上火泡，應預留發酵空間。


[致焦急的朋友]
在第一週的早、中、晚，充分攪拌並混合。14天後，在穩定發酵期也可以食用，但沖水會稍微帶來苦味，這是正常現象。保存時間越長，苦味越淡，味道越醇厚。