健康檸檬

檸檬汁是通過擠壓新鮮檸檬獲得的果汁。它有一種非常強烈的酸味，伴隨著一絲苦味和香味。檸檬汁是一種普通飲料和高級調味品。它通常用於製作西餐和糕點。



檸檬汁含有糖、維生素C、維生素B1、B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分。在烹飪中，檸檬汁可以減少食物本身的腥味和異味。同時，它還可以減少烹飪過程中原料中維生素C的損失。檸檬汁有一定的藥用價值。除化痰、生涎、健脾外，還能降低膽固醇、改善人體血液循環、增強免疫力、預防心血管疾病。此外，檸檬汁飲料還有美化皮膚和去除斑點的作用。經常食用能使肌膚光滑細膩，深受愛美女性青睞。



檸檬汁用於調味時，通常為1-2湯匙。檸檬汁作為飲料也應該足夠了，因為它是一種酸性飲料，過量飲用會導致肌肉痠痛，容易疲勞和糖尿病。患有高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症和腎結石的患者可以從適量攝入中受益。胃潰瘍和胃酸過多的人不應該吃東西








優質檸檬汁大多呈淡黃色，有新鮮的橙子味，無泡沫，無雜質。鮮榨檸檬汁很容易保存，可以在冰箱裡保存大約3天。