健康檸檬

檸檬對人體非常有效，對皮膚也非常有益。很多人喜歡用檸檬做檸檬水。然而，製作檸檬時要注意很多事情，選擇新鮮的檸檬非常重要。檸檬被稱為“綠玉”，對人體有著非凡的功效和價值。它既是水果又是蔬菜。被譽為“白嫩果皮之王”。檸檬富含維生素、碳水化合物、鈣、鐵、磷和其他營養素，以及類黃酮和有機酸。它具有保健和美容的功效。



檸檬是我國重要的農業作物，也是我國最具代表性的熱帶水果之一。主要種植在高平地區。其中，屏東的檸檬產量是中國的70%。品種主要是尤裡卡綠皮檸檬，全年均有供應，但批量生產主要在夏季和秋季，大約在6月至9月。綠檸檬是市場上最常見的檸檬。無籽檸檬皮薄，是綠檸檬的改良品種。



選擇綠色檸檬的小貼士：請選擇外觀明亮、細膩、有光澤的檸檬，最好是帶一點黃色的水果帶，說明檸檬成熟了。然而，如果果皮太黃，雖然它不那麼酸，但香氣不足。中國還有一種檸檬鴨，主要生長在中國的中部和東部。它生長在鴨蛋形狀，有香味，比普通檸檬大，果實黃色，果肉黃色和白色。



因為香氣充足，但果汁較少，所以主要是吃檸檬皮。你可以把檸檬或蜜餞灑在菜皮上。進口的石灰皮是黃色的。其形狀與中國檸檬和無籽檸檬相似。其用途大致相同，但酸度低，味道不刺激。另一件有趣的事是，對於歐洲人和美國人來說，他們認為黃色的檸檬叫檸檬，綠色的檸檬叫酸橙，這與中國的習俗正好相反。所以當你出國的時候，不要誤會我！



買檸檬後，在室溫下放置幾天。這一步會揮發殘留的農藥，所以記得打開袋子。清潔時，將檸檬放在水龍頭下，同時沸水讓水流動，同時用刷子刷檸檬皮。製作檸檬水時，為了不讓維生素揮發得太快，你最好在切檸檬之前先把它放在冰箱裡冷藏一會兒。建議新鮮檸檬汁加水稀釋後盡快飲用，以減少營養成分的損失。




生檸檬的酸味很濃。有些人喜歡加一些糖。但為了讓檸檬更有效，最好不要添加任何糖。相反，有些人很想喝檸檬汁，所以檸檬汁很濃。最好停止這種做法，因為太多檸檬汁會刺激胃。檸檬汁最好用200毫升的沸水稀釋，效果也更好。








因為榨檸檬汁會刺激胃，所以最好不要在飯前喝。飯前喝檸檬汁會刺激胃，增加食慾，所以最好同時喝。如果你覺得製作檸檬水很麻煩，不妨在市場上購買100%生檸檬汁。一杯冷開水(約200毫升)，只需加入30滴生檸檬汁(約1至2滴)。最好不要加糖。