檸檬醋的製作，米醋的選擇很重要
1.米醋的選擇：雖然陳醋是釀製檸檬醋的最佳選擇，但我發現真正的陳醋非常昂貴，而且它不是米醋，而米醋在視覺上是真實的
這不好。選擇米醋的標準是酸度在6°最好。如果您擔心太酸而無法接受，請選擇4度以上°。
2.關於檸檬醋的製作：在製作過程中，我發現當醋快要滿的時候，檸檬會浮起來，所以我永遠無法蓋住檸檬(可能是我把它切得太薄了)
(見下文)。你應該確保醋的用量高於檸檬的用量。即使它漂浮，也沒關係。它會慢慢下沉。但它必須更多米醋。
3.關於糖：事實上，不建議添加糖。如果你喜歡這種甜蜜的感覺，你可以在喝的時候加上。如果你真的想添加，冰糖是最好的。
4.儲存：避光避涼。如果有氣泡，兩週搖一次瓶子(我沒有發現氣泡)。一個月搖一次搖把它放在你能看到的地方，並立即處理問題。
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