健康檸檬

檸檬汁是通過擠壓新鮮檸檬獲得的果汁。它有一種非常強烈的酸味，伴隨著一絲苦味和香味。有時候我們做不完。你知道怎樣保存檸檬汁嗎？現在讓我們看看檸檬汁的保存方法和實踐。



把一次用不完的純檸檬原汁擠出來。你可以把嘴封起來，放進冰箱裡保存。時間限制為3天。當市場上有大量檸檬時，你也可以買一些新鮮的檸檬汁。將純檸檬原汁直接倒入冰格中，並將其放入冰箱的冰櫃中儲存。當你需要的時候，直接吃檸檬冰就行了。
每100克檸檬含有1克蛋白質、0.3克脂肪、6.9克碳水化合物和2.1克纖維，可提供121.4千焦熱量。檸檬汁富含維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、糖、鈣、磷、鐵、鉀等營養成分。



材料：半個檸檬和1湯匙蜂蜜。
做法：擠壓檸檬汁，過濾殘渣備用。在檸檬汁中加入一茶匙蜂蜜，攪拌均勻。
用法：三餐後喝一杯涼開水，直至痊癒。
功效：檸檬汁富含VC，具有生涎止渴、健脾開胃、強身健脾、止咳的良好功效。



二、原料：冰糖、新鮮檸檬汁、檸檬、酸梅、食用鹽、奶酪粉、玫瑰酒、奶酪粉。
方法：檸檬去皮，李子醃製，沸水，過濾，用冰糖和鹽煮。融化後，加入奶酪粉和新鮮檸檬汁，用水煮沸。
檸檬汁也是一種用途廣泛的調味品。它可以去除食物本身的腥味和異味，包括肉類、海鮮、雞蛋的腥味、蘑菇和洋蔥的澀味等。


例如：
1.烹飪紅捲心菜時，加入一匙檸檬汁使菜變紅。


2.煮蝦時，加入少量檸檬汁以去除蝦的腥味，味道更好。


3.食用油時加入幾滴檸檬汁可以去除食用油的氣味，尤其是煎魚油中的魚腥味。


4.烹調肉類時，在肉中加入檸檬汁可以消除魚腥味，促進肉類提前品嚐。


5.在洋蔥等有強烈氣味的蔬菜中加入少量檸檬汁，以減少異味。


6.在蛋清中加入幾滴檸檬汁使其變稠。


7.檸檬汁可以用來代替鹽作為調味品。在新鮮蔬菜或肉類中滴幾滴檸檬汁，可以使平淡無味的食物成為美味佳餚。


8.製作蛋糕時，在蛋白質中加入一點檸檬汁，這不僅會使蛋白質看起來特別白，而且使蛋糕易於切割。有很多方法可以讓果醬變香。最簡單的方法是在烹飪果醬時加入一些檸檬皮。


9.檸檬汁也可用於烹飪。檸檬汁能有效減少食物的腥味和食物本身的異味。它還可以減少原材料中維生素C的損失。檸檬汁用於調味時，通常為1~2湯匙。



檸檬汁是一種普通飲料和高級調味品。它通常用於製作西餐和糕點。檸檬汁怎麼保存？最好現在就喝。此外，檸檬汁還具有止咳、化痰、生涎、健脾的功效，可以增強免疫力，延緩衰老。