超市裡賣的檸檬看起來是黃色的，很吸引人，但很多人不知道如何吃得好。他們直接吃。它嘗起來又酸又苦。此外，與外國不同的是，他們經常吃牛排或燒烤，有時還會滴一些檸檬汁
檸檬是一種營養價值和藥用價值都很高的水果
據研究，除糖類外，主要營養成分還包括鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等。其味道比其他橙子更酸更苦的原因是有機酸含量高達6.4%，是橙子、橙子等水果的十倍多。此外，它還富含類黃酮、揮發油、橙皮苷等營養成分
在五顏六色的水果中，檸檬可以說是一種神奇的藥用水果，對人體健康有很大的好處
1.增強腦力
檸檬含有抗氧化劑水溶性維生素C，能有效改善血液循環不良。因此，每天吃檸檬有助於增強記憶力，提高思維和反應的靈活性
2.增強抵抗力，消除疲勞
它含有大量的維生素C和檸檬酸，可以幫助消化，促進造血功能，提高身體抵抗力，加速傷口癒合。在疼痛部位摩擦一片檸檬可以緩解肌肉痠痛和疲勞
3.預防腎結石
檸檬汁中含有大量的檸檬酸鹽，可以抑制鈣鹽的結晶，從而防止腎結石的形成，甚至可以溶解形成的結石
4.解毒抗癌
檸檬富含檸檬酸和檸檬精油，可以加速致癌物質的分解，清除肝臟中的雜質和毒素
5.促進消化
檸檬還能促進胃部蛋白水解酶的分泌，增加胃腸蠕動
6.心血管疾病的預防和治療
檸檬酸能與鈣離子結合形成可溶性複合物，可減輕鈣離子促進血液凝固的作用，並能預防和治療高血壓和心肌梗塞
檸檬是“女人的聖果”。檸檬有橙色的顏色和芳香的氣味，可以改善美麗。你可以喝檸檬汁，把檸檬汁塗在皮膚上
1.現代營養學研究還發現，檸檬含有多種營養素，如維生素B1、維生素B2和維生素C，以及豐富的有機酸和檸檬酸。檸檬是一種高鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，在促進皮膚新陳代謝、延緩衰老和抑制色素沉著方面非常有效
2.檸檬能保持皮膚白皙、清潔、柔嫩，去除油脂和污垢，軟化角質層，刺激細胞生長發育，防止和去除皮膚色素沉著，起到美白作用。檸檬汁還可以減少頭皮屑，使頭髮變黑髮亮
3.檸檬汁可以放鬆和軟化血管，加速血液循環，改善胃腸消化功能。這樣，體內積累的多餘皮下脂肪就可以消除，達到減肥的目的
雖然檸檬有護膚作用，但使用時應注意以下幾點
1.檸檬具有吸收光線的功能。塗抹檸檬汁後，皮膚很容易變黑，甚至在陽光下出現斑點。因此，使用檸檬護膚品後，不要立即上街曬太陽
2.檸檬護膚品更適合油性皮膚。不適合敏感或乾燥的皮膚
3.為了美容，許多女性每天喝大量檸檬水，這會傷到她們的胃。因此，他們還應該喝適量的檸檬水，每天不應超過1000毫升
如何吃檸檬更科學
1.檸檬在水中浸泡時，最好選擇溫開水，這有利於保持檸檬中更多的營養
2.將檸檬切成薄片，浸泡在水中。會有淡淡的香味，讓人振奮。或者在喝紅茶時加入兩三片檸檬，使茶的味道更香
3.檸檬汁是一種美味爽口的飲料。它的製作非常簡單方便。可直接與新鮮水果壓榨榨汁，再與糖、冰、冰水混合，攪拌後飲用
4.檸檬也可用於烹飪和調味。在肉中加入檸檬汁可以消除肉的腥味，保持肉的美味。同樣，在洋蔥等有強烈氣味的蔬菜中加入檸檬汁可以大大減少刺鼻和不舒服的氣味。檸檬可以起到類似於鹽的作用，使菜餚更加美味
購買和儲存檸檬
1.新鮮檸檬呈亮黃色，顏色非常均勻。它們不會以黃色和綠色分發。皮膚有光澤，上面的結是綠色的。如果它是棕色的，就證明這個檸檬不新鮮。一般來說，烈性檸檬是酸的，而軟性檸檬不會那麼酸，但不要買軟性檸檬，軟性檸檬並不新鮮
2.用保鮮膜把檸檬包起來放進冰箱是保存檸檬最簡單的方法
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